06.01.2023, 16:00 Uhr
Der Januar steht bei vielen ganz im Zeichen des bewussten Alkoholverzichts. Dry January nennt sich der Trend, der seinen Ursprung in Großbritannien hat und auch bei uns immer mehr Anhänger findet. Welche Vorteile hat der Null-Promille-Monat?
Einen ganzen Monat bewusst keinen Alkohol trinken – das steckt hinter der Idee des trockenen Januars. Ins Leben gerufen wurde die Aktion, bei der Mann einen ganzen Monat komplett auf Alkohol verzichtet, von einer ausdrücklichen Gesundheitsorganisation. Der traurige Hintergrund: Auf der Insel ist Alkohol einer der häufigsten Todesursachen von Personen zwischen 14 und 49 Jahren.
Wer dieses Jahr beim Trockenen Januar mitmachen möchte, muss aber trotzdem nicht auf das Bier zum Feierabend, das Glas Wein am Abend oder den Lieblingscocktail verzichten. Die Lösung sind alkoholfreie Alternativen, die den Varianten mit Alkohol in Nichts nachstehen und sowohl in Sachen Geschmack als auch Optik locker mithalten can. Vom Wein über Bier bis hin zu Gin und Likör – wir stellen 9 alkoholfreie Alternativen für den trockenen Januar vor.
Alkoholfreier Gin mit acht verschiedenen Botanicals
Gin gehört zur Zeit wohl zu den angesagtesten Spirituosen überhaupt. Kein Wunder, denn er ist vielseitig und verfeinert eine ganze Reihe von Cocktails. Zum Glück gibt es das beliebte Destillat auch ohne Alkohol. So hat das Berliner Unternehmen Laori mit Juniper No. 1 beispielsweise einen alkoholfreien Gin kreiert, der acht verschiedene Botanicals wie Lavendel, Wachholder, Kardamom und Rosmarin enthält, die ihm ein würziges Aroma tragen und mit dem sich perfekte Cocktails und Longdrinks mixen lassen.
- Laori Wacholder Nr. 1 Gin
- Alkoholfrei
- Mit 8 Botanicals: Lavendel, Rosmarin, Wachholder, Kardamom, Bergamotte, Angelika und Koriander
- Vegan und kalorienarm
Apéro mit Null Prozent
Nicht nur im Restaurant, auch zu Hause schmeckt ein Aperitif vor dem Essen. Besonders beliebt: ein Aperol Spritz. Mit dem Hibiskus-Aperitif von Dr. Jaglas bekommt der Spritz sogar eine ganz besondere Note. Der Aperitif vereinte süße Aromen des Hibiskus mit zum anderen bitteren Noten von Bitterorange, Rosmarin und Holunderbeeren. Als Hibiskus Spritz mit Tonic Water und Limette entsteht ein leckerer Longdrink für laue Sommerabende, als Appetitanreger vor dem Essen oder für einfach so zwischendurch.
- Dr. Jaglas Herber Hibiskus San Aperitivo
- Alkoholfrei
- Mit Hibiskusblüten, Rosmarin, Bitterorange, Vanille und Holunderbeeren
Prickelnd: Birnenschaumwein von der Champagner Bratbirne
Es gibt immer einen Grund zum Anstoßen. Perfekt dafür geeignet: der Schaumwein aus der Manufaktur Jörg Geiger. Das Getränk wird aus Champagner Bratbirnen hergestellt – einer alten Obstsorte, die noch in Baden-Württemberg wächst. Flaschengärung und eine anschließende mindestens dreijährige Reifung tragen dem Schaumwein sein einzigartiges Aroma. Anschließend wird dem Birnenschaumwein der Alkohol entzogen und mit Blüten, Kräutern und ausgewählten Gewürzen verfeinert.
- Schaumwein Champagner Bratbirne von Jörg Geiger
- Entalkoholisiert
- Aroma: Noten von Dörrbirnen und Brioche
- Geschmack: halbtrocken
Ein Glas Rosé zum Essen
Der Eins-Zwei-Zero Rosé ist ein trockener Wein, der perfekt zum Essen passt und komplett ohne Alkohol auskommt. Gekeltert wird er aus den Rebsorten Merlot und Pinot Noir, wodurch der Wein eine angenehm leichte Frische und fruchtige Komponenten erhält. Herauszuschmecken sind neben Rhabarber auch Hagebutten- und Himbeeraromen.
- Eins-Zwei-Zero Roséwein vom Weingut Leitz
- Alkoholfrei
- Aroma: Rhabarber, Hagebutte und Himbeeren
- Geschmack: halbtrocken
Alkoholfreier Rotwein am Abend
Ein Glas Rotwein am Abend gehört für viele einfach dazu. Drauf verzichten muss man im Dry January aber trotzdem nicht, denn auch Rotweine wie etwa den Cuvée Rouge von Kolonne Null gibt es ohne Alkohol. Der trockene Rotwein wird aus sonnenverwöhnten griechischen Trauben gekeltert und hat eine fruchtige Note, wodurch er perfekt zu Pasta- oder Fleischgerichten passt und auch eine tolle Begleitung zu einer (veganen) Käseplatte ist.
- Cuvée Rouge Nr. 2 von Kolonne Null
- Alkoholfrei
- Geruch: verschiedene Früchte
- Geschmack: trocken
Alkoholfreies Feierabendbier: Störtebeker Atlantik-Ale
Wer hin und wieder gerne ein Bier trinkt und dabei auf Alkohol verzichten möchte, kann auf die alkoholfreie Variante Störtebeker Atlantik-Ale zurückgreifen. Das in Norddeutschland gebraute Bier schmeckt herb und frisch gleichzeitig und vereint die Süße von Malz mit einer leichten Note nach Holunderblüte.
- Störtebeker Atlantik-Ale
- alkoholfrei
- 6 x 0,5 Liter
- Aroma: Malz, leichte Holunderblütennote
Für den Drink zwischendurch: Whiskyalternative mit 0 Prozent Alkohol
Ob pur, auf Eis oder gemixt in einem Cocktail – der Easip Woods ist eine gute alkoholfreie Alternative zu einem Whisky. Destilliert wurde der Easip Woods aus acht verschiedenen Botanicals, darunter Eichenholz, Malz, Zimt und Rote Bete, wodurch er eine holzig-malzige Note erhält.
- Easip Woods Destillat als Whiskyalternative
- Alkoholfrei
- Mit 8 Botanicals: ua Zimt, Malz und Eichenholz
- Vegan und zuckerfrei
Likör ohne Alkohol
In der Liste alkoholfreier Drinks darf ein guter Likör ebenfalls nicht fehlen und so überrascht es kaum, dass es auch einen fruchtigen Limoncello wie den Pallini Limonzero ganz ohne Alkohol gibt. Der alkoholfreie Limoncello wird nach einem über 100 Jahre alten Familienrezept aus Zitronen von der Amalfiküste hergestellt. Getrunken Werden kann er entweder eisgekühlt direkt nach dem Essen zur Verdauung, wie in Italien üblich, oder in einem Cocktail wie einem Spritz.
- Pallini Limonzero Limoncello
- Alkoholfreier Likör
- Mit Zitronen von der Amalfiküste
Freier Kopf mit alkoholfreiem Absinth
Üblicherweise hat ein klassischer Absinth einen Alkoholgehalt zwischen 45 und 89 Volumenprozent. Nicht so aber die Variante von Lyre’s. Der grasgrüne alkoholfreie Wermut-Schnaps eignet sich als ideale Basis für verschiedene Cocktails und Longdrinks während des trockenen Januars. Vorteil: Von der Marke Lyre’s gibt es unter anderem auch einen Amaretto, einen Kaffeelikör sowie weitere Spirituosen-Alternativen ohne Alkohol.
- Lyre’s Absinth alkoholfreie Spirituose, 700 Milliliter
- Alkoholfrei
- Geschmack: Anis, Eisenkraut und verschiedene Kräuter
Gesundheitliche Vorteile: Das bringt der vierwöchige Alkoholverzicht
Der trockene Januar oder auch trockene Januar ist nicht nur eine gute Gelegenheit, den Körper nach den Feiertagen im Dezember, an denen üblicherweise einiges an Alkohol, zu entgiften, sondern auch die eigene Einstellung zum Alkoholkonsum auf den Prüfstand zu stellen. Auch der eigenen Gesundheit tut man mit der 30tägigen Abstinenz einen großen Gefallen. So führt der Verzicht auf Alkohol unter anderem zu besserem Schlaf, einem feineren Hautbild sowie einer allgemeinen Verbesserung des Wohlbefindens mit höherer Konzentrationsfähigkeit und mehr Energie. Der Null-Promille-Monat hat aber noch weitere Vorteile wie:
- Entgiftung der Leber
- Absenken des Blutdrucks
- Gewichtsverlust
- Stärkung des Immunsystems
- Senkung des Brustkrebsrisikos bei Frauen
Alkoholfreie Spirituosen: Nicht für alle eine gute Alternative
Nicht immer ist es sinnvoll, Sekt, Wein und Co. durch eine alkoholfreie Alternative zu ersetzen. Gerade Menschen, die bereits zu einem problematischen Trinkverhalten neigen, wird davon abgeraten. Der Grund: Die meisten Spirituosen enthalten trotz allem herstellungsbedingt noch geringe Mengen an Restalkohol. Ist ein Etikett mit dem Hinweis „alkoholfrei“ versehen, kann davon ausgegangen Werden, dass sich im Getränk ein Restalkoholgehalt von mindestens 0,5 Volumenprozent befindet. Allerdings besteht keine gesetzliche Verpflichtung, diese Angabe auf die Flasche zu drucken. Befindet sich aber der Hinweis „kein Alkohol“ auf Einem Etikett, ist der Inhalt der Flasche auch wirklich zu 100 Prozent frei von Alkohol. Nur Produkte, die diesen Standard erfüllen, dürfen damit gekennzeichnet werden.
Trockener Januar: Diese Getränkealternativen schmecken ebenfalls
Wer jetzt für den trockenen Januar nach Getränken sucht, die nicht nur alkoholfrei, sondern auch tatsächlich ohne Alkohol sind, muss trotzdem nicht zu Wasser oder Tee greifen. Ein Blick in das Limonadenregal im Super- oder Getränkemarkt kann sich lohnen. Viele Brause-Hersteller und kleine Labels haben sich in den vergangenen Jahren einiges einfallen lassen und spannende, abwechslungsreiche Sorten auf den Markt gebracht. Zu entdecken gibt es Varianten, die nach Rose oder Ananas, Gurke oder Basilikum schmecken und oft sogar zuckerreduziert oder vegan sind.
Quelle: NTV
