Genuss pur: Restaurant Pipo

Im Nordosten von Brac liegt in der Bucht Luka das Restaurant Pipo, mit dessem Bau im Jahr 1996 begonnen wurde. Die Familie legte dafür einen Bootsanleger, einen Gemüsegarten sowie eine Meeresfrüchte-Farm an. Fisch wird entweder von Fischern aus der Umgebung geliefert oder mit dem eigenen Boot angelandet. Im Biogarten gedeihen frische Kräuter und die Brüder des Küchenchefs beliefern das Restaurant mit Lamm. Darüber hinaus verfügt die Familie auch über Olivenbäume, aus denen Öl gewonnen wird.

Infobox:

Restaurant Pipo

Povaljski zaljev

Bucht Luka

21400 Brac

Tel.: 021-7845495 bzw. 098-781 358

Web: www.pipo1.com

Öffnungszeiten: 15. April bis 15. Oktober von 7 bis 24 Uhr

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