Schlemmertörn zur Bucht Luka

Im Nordosten der Insel Brac liegt die Bucht Luka. Dort finden die Segler auch das bekannte Restaurant "Pipo", wobei die Betreiber dafür auch einen eigenen Bootsanleger, einen Gemüsegarten bzw. eine Meeresfrüchte-Farm angelegt haben. Frische Produkte werden außerdem von den Brüdern des Küchenchefs geliefert. Öl gewinnt man aus eigenen Olivenbäumen und von den Winzern der Umgebung bekommt Bozidar Eterovic Trauben, aus denen er seinen eigenen Wein keltert.

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Rovinj: Danijel Dekic ist "Koch des Jahres 2017"

Große Auszeichnung für Danijel Dekic, der im bekannten Restaurant "Monte" in Rovinj die Gäste verwöhnt: Er wurde nämlich von den anonymen Gault Millau-Testern zum "Koch des Jahres 2017" gekürt. Das "Monte" ist in der Altstadt von Rovinj zu finden und präsentiert sich familiär mit einem stylischen Wintergarten. Danijel Dekic versucht vor allem lokale Produkte ganz neu in Szene zu setzen, wobei sowohl vegetarische Gerichte als auch Fisch und Meeresfrüchte eine wesentliche Rolle spielen. Infobox: Restaurant Monte 52210 Rovinj Montalbono 75 Tel.: +385/52/830203 Internet: www.monte.hr Foto: www.pixabay.com/Lucky2013

Genuss pur: Restaurant Pipo

Im Nordosten von Brac liegt in der Bucht Luka das Restaurant Pipo, mit dessem Bau im Jahr 1996 begonnen wurde. Die Familie legte dafür einen Bootsanleger, einen Gemüsegarten sowie eine Meeresfrüchte-Farm an. Fisch wird entweder von Fischern aus der Umgebung geliefert oder mit dem eigenen Boot angelandet. Im Biogarten gedeihen frische Kräuter und die Brüder des Küchenchefs beliefern das Restaurant mit Lamm. Darüber hinaus verfügt die Familie auch über Olivenbäume, aus denen Öl gewonnen wird. Infobox: Restaurant Pipo Povaljski zaljev Bucht Luka 21400 Brac Tel.: 021-7845495 bzw. 098-781 358 Web: www.pipo1.com Öffnungszeiten: 15. April bis 15. Oktober von 7 bis 24 Uhr Reservierung empfehlenswert

Vollmond-Party in Rovinj

Am 19. Juli 2016 darf man sich in Rovinj auf die beliebte Vollmondparty freuen, wobei sich der Mulini Beach dafür in eine Partymeile verwandeln wird, die Tanz, Genuss und Spaß garantiert. Serviert werden köstliche Gerichte von Spitzenköchen sowie ausgezeichnete Weine von Winzern aus der Region. Darüber hinaus präsentiert man modische Kleidung und Accessoires bekannter Designer, ein weiteres Highlight ist die Motorrad-Show von Dreammachine. Raffinierte Cocktails und schwungvolle Musik runden die Vollmondnacht ab. Die Tickets für die Pary kosten 90 Euro und können bei White Sheep Event, im Hotel Monte Mulini oder im Hotel Lone erworben werden. Foto: www.pixabay.com/Lucky2013

Kroatischer Fischtopf mit Polenta

Habt ihr Lust etwas Kroatisches auf den Tisch zu zaubern? Wie wäre es mit diesem leckeren Fischtopf mit Polenta? Zutaten für vier Portionen: 1kg verschiedene Meeresfische, gewaschen, entgrätet und in Stücke geschnitten 2 Zwiebeln (in Scheiben geschnitten) 2 Tomaten (in Scheiben geschnitten) 2 Zehen fein gehackter Knoblauch 2 EL gehackte Petersilie 100 ml Öl 200 ml Weißwein 300 g Maisgrieß 1,5 Liter Wasser 10g Salz

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